韭菜炒鸡蛋
1、韭菜切碎，鸡蛋打泡，将韭菜碎倒入搅拌，直到起泡。
2、油锅烧热，倒入少许油，将搅拌好的韭菜鸡蛋倒入，稍待片刻翻炒即可成碎烂状。
泡菜牛肉炒年糕
材料：牛里脊半斤，杭椒一小把，水磨年糕片一碗，泡菜一袋，韩国原产辣椒酱三大勺，葱丝，姜丝适量，黄酒一小勺，糖一勺，生抽一勺，盐适量，香油适量
做法：
1、牛里脊切薄薄片，加入姜丝、葱丝、黄酒、生抽拌匀，腌10分钟；
2、杭椒去蒂、掏净籽和白色内丝，切成约1公分的斜段。水磨年糕片冲净控干、泡茶切粗段备用；
3、锅内油热后，倒入腌过的牛肉及葱姜丝起翻炒至变白，再将剩下的腌料汁一起倒进去翻炒一分钟；
4、倒入年糕片、泡菜、韩产辣椒酱、糖、接着翻炒，将加入一点儿水以免粘锅；
5、约四五分钟后看年糕片变软，加入杭椒快炒一分钟后关火，倒入香油拌匀，出锅。
蔬菜鱼肉粥
准备材料：
鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，萝卜20克，海带清汤1/2杯，酱油若干，米饭1/ 4碗
制作方法：
①将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
②将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
③将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
④煮至粘稠时放入酱油调味。
豆腐烧金针菇
材料：金针菇 、 豆腐、香葱、生姜 、 大蒜、 生抽、植物油 、蚝油 、 白砂糖 、 食用盐
做法：
1.金针菇撕好，用盐水洗净，准备一块豆腐，买的是嫩豆腐，吃起来更加鲜嫩美味。平底锅热油，放入生姜大蒜煸炒出香味。
2.切块的豆腐倒入平底锅煎至两面金黄，这样豆腐烧起来就不容易散了。
3.准备一个小碗，放入生抽，蚝油，白砂糖，清水调制成酱汁。将调制好的酱汁倒入锅中。
4.放入金针菇，大火煮至汤汁收干，出锅前撒入适量食用盐调味。装盘之后撒上适量香葱调色。